Notre carte
HORS D’ŒUVRES, ENTREES
Planchette de Charcuterie et Fromage (pour deux) 18.00€
Escargots à l’Alsacien (la demi-douzaine / la douzaine) L 9.50€ 15.00€
Carpaccio de Bœuf, écailles de Parmesan L 12.50€
Assiette de Frites 3.50€
Salade Vigneronne (Emmental, Saucisse Alsacienne, Oignons, Cornichons) L 9.00€
Salade au Chèvre Chaud sur Toast L-G 12.00€
Assiette de Crudités Maison 8.00€
Symphonie de tomates Anciennes et Burrata au Basilic L 13.50€
Tartes flambées
Tarte Flambée Nature G – L 10.00€
(Oignons, lardons, Crème)
Tarte Flambée Gratinée G – L 11.00€
(Oignons, lardons, Crème, Emmental)
Tarte Flambée Forestière G – L 11.00€
(Oignons, lardons, Crème, Champignons de Paris)
Tarte Flambée Forestière Gratinée G – L 12.00€
(Oignons, lardons, crème, Champignons de Paris, Emmental)
Tarte Flambée au Munster G – L 13.00€
(Oignons, lardons, crème, Munster)
Viandes et Poissons
Poisson du Jour (selon marché) P 26.00€
Entrecôte juste grillée 31.00€
Avec sa Sauce aux Morilles à la Crème 4 € L
Avec sa Sauce au Poivre 2 € L
Steak Tartare ses Toast, ses Frites Mo- O 25.00€
Poke Bowl au Poulet Frit (Salade, Crudités, Légumineuse, Poulet) G 18.00€
Poke Bowl Végé à la Feta (Salade, Crudités, Légumineuse, Feta) L 18.00€
Beackaoffa (Potée de Viandes Marinées au vin blanc, pdt, Légumes) 21.00€
(Préparé par notre Boucher)
Choucroute Alsacienne au 5 Viandes 21.00€
(Choux cuisiné maison au Riesling, Garnitures de Saucisses Fumée et Viennoise, Lard et Viandes Fumées)
Garniture de nos plats au choix, Spaëtzle L-O, Frites, Légumes du jour
Quelques Desserts
Tiramisu au Café 9€
Crème Brulée à la Vanille 8€
Fondant au Chocolat et Glace Vanille 10€
Panna Cotta au Coulis de Fruits 7€
Café ou Thé Gourmand 12€
Les glaces de la Maison Alba à Vieux Thann
Parfum : Vanille, Café, Pistache,
Les sorbets : Chocolat, Citron, Mirabelle, Framboise
1 boule 3€ 2 boules 6€ 3 boules 7€
Quelques Coupes Glacées 8.00€
Coupe Amarena (Glace Vanille, Cerises Amarena confites au sirop, Chantilly)
Café Liégeois (Glace vanille, café, expresso, chantilly)
Chocolat Liégeois (Glace vanille, chocolat, chocolat chaud)
Dame Blanche (Glace Vanille, Chocolat chaud fondu)
Coupe Melba aux Fruits de Saison (Glace Vanille, Framboise, Fruits Frais)
TOUS LES DIMANCHES MIDI VENEZ DEGUSTER NOS DELICIEUX couscous maison
G : Contient du Gluten
