Restaurant de l'Ange

La gastronomie et l'Italie au rendez-vous

Le restaurant

Notre restaurant peut accueillir jusqu’à 150 couverts et propose dans un cadre chaleureux, l’association judicieuse d’une cuisine Alsacienne, Française et Italienne.

A 20 min de Colmar ou de Mulhouse, sur la route des vins d’Alsace, venez découvrir les charmes de notre établissement.

En amoureux, en groupe, en famille, pour un repas d’affaires…

Service au restaurant Belle Epoque de 19h00 à 22h00.
Le restaurant est ouvert tous les midis pour les groupes, banquets et séminaires. Il est ouvert tous les soirs et le dimanche midi à la Carte.

Nous restons à votre disposition pour organiser votre manifestation sur mesure.

Cours de cuisine Italienne

Les samedis

15 juin 2019

29 juin 2019

20 juillet 2019

de 10h00 à 15h00

Préparation des mets, explication des procédés, tours de mains….

Suivi de la dégustation avec accord mets et vins de 3 recettes traditionnelles de la cuisine Italienne.

Inscription par email ou téléphone directement auprès de la réception de l’hôtel de l’ange.

Coût par personne repas inclus 50€

Soirée des terroirs européens le 1er juillet 2019

Corse, Sardaigne, Toscane et Alsace

Menu avec boissons comprises 35€ par personne

Apéritif

Crémant d’Alsace

Crostini di Fegatino e Crostini di Aciuge

Antipasto/Entrée

Charcuterie Fines de Corse. Tome de Brebis et de Chèvre Corses

Vins Blanc et Rosé de Corse

Primo Piato/Premier Plat  

Gulurgones Dorgalesi (Pâtes Fraiches farcies au fromage frais, Purée de Pommes de terre et menthe)

Muscat d’Alsace

Plat Principal

Floriwurst (saucisses fraiches du Florival, recette originale du sud l’Italie)

Patate al Forno e Rosmarino

Fagioli al Ucelletto

Cannonau di Sardegna e Vino

Rosse Toscane il Massiccio

Dessert

Seadas au miel d’Alsace

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